Fremgangsmetode
Smuldr smørret i melet.
Tilsæt det øvrige og ælt det sammen.
Sæt dejen i køleskabet ca. 30 min.
Rul dejen tyndt ud, man skal kunne se bordet gennem dejen.
Stik dejen ud i runde kager.
Pensl med æg og drys med kanelsukker.
Læg ½ smuttet mandel på hver kage.
Bag kagerne ca. 5 min. ved 200 grader.