Fremgangsmetode
Skrub kløerne med en ren rengøringssvamp.
Skyl dem i koldt vand.
Bring vand med krydderier i kog.
Hæld de rå kløer i det kogende vand.
Lad dem koge 20 min. små kløer 15 min.
Lad dem køle af i lagen.
Server kløerne med citron, brød og smør.