Fremgangsmetode
Til pestoen hakkes dild og pinjekerne. Urterne røres med fintrevet parmesan og god olivenolie til konsistensen er passende.
Havtaskekæberne vikles ind i bacon og trækkes på spyd sammen med jomfruhummere og citrusfrugter i både. Pensl med pesto.
På børnespyddene sættes skiftevis forskellige pølser og brødtern. Pensl med olie.
Endelig laves fælles grøntsagsspyd med diverse grøntsager (f.eks. peberfrugter, champignon og cherrytomater), som pensles med olie.