Til 4 personer
2 hakkede løg25 g smør250 g champignon i kvarte2½ dl grønsagsbouillon1½ dl piskeflødeSalt og peberPynt:Hakket persille400 g pasta
Svits løgene i smørret.Tilsæt champignon og steg dem 3 min.Tilsæt bouillon og lad det koge 5 min.Tilsæt piskefløde og kog det 5 min. mere.Smag til med salt og peber.Server med pasta og hakket persille.