Fremgangsmetode
Skær bacon i tern og svits dem i olie eller smør i en gryde.
De pillede og kvartede løg kommes ved og klares, kødet, der er skåret i tern, kommes ved og brunes kort. Tilsæt kartoflerne, der er skrællede og skåret i både sammen med de skrællede gulerødder, der er skåret i skiver. Hæld tomaterne og krydderierne ved sammen med suppen og lad det hele småkoge, simre, i mindst 1 1/2 time - eller til kødet er helt mørt.
Serveres med kartoffelmos.