Fremgangsmetode
Rist brødet på grill eller brødrister.
Form kødet til 4 kugler og hak dem på begge sider.
Steg bøfferne ca. 4 min. på hver side.
Anret bøfferne på det ristede brød og pynt med løg, rødbede, kapers og peberrod.
Slut af med en æggeblomme på toppen.