Bearnaisesovs

7. december 2007

Kategori

Sauce

Til 4 personer

1½ dl suppe
4 æggeblommer
100 g smør
1 spsk. bearnaiseessens
1/4 bdt. persille
Salt

Blend alle ingredienser.
Varm det hel op til kogepunktet.
Smag til med salt og evt. mere essens.

NB! Sovsen må ikke koge!

Julekugler	Slik
Tarteletter med italiensk fyld	Forret
Æblepunch	Drinks
Chokolade ispinde	Dessert
Kylling med bøftomater	Hovedret
Lasagne	Hovedret
Basilikumkylling	Hovedret
Rodfrugter i wok	Grønsager
Kinarejer i sprødt rispapir	Forret
Kartoffelsuppe	Suppe